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果园平均每亩施沼肥1000～1500kg，成龄果树每株施基肥35kg，幼树可适当减少。沼液追肥每株可用沼液20kg，另外加磷酸二氢钾 0.25kg。追肥方法、时间与施基肥大致相同。沼液喷施有三种：纯沼液喷施、稀释沼液喷施和沼液配合农、化肥喷施。将沼液过滤澄清，对长势较差、树龄 较大、座果的树等均应喷施纯沼液，比喷稀释沼液的效果好。稀释沼液一般用50～70%浓度为宜。当果树虫害猖獗时，在沼液中加入微量农，这样效果更显 著。根据树体营养需要，可配合一定量的化肥喷施，如在沼液中加0.05～0.1%尿素：对树体和当年长势过旺、挂果少的苹果树，可加入0.2～0.5%磷 钾肥喷施，以促进花芽形成。
叶面喷肥：全年4次～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2次～3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。后一次叶面喷肥在距果实采收期20d以前进行。
在每年的冬季修剪果树时在当前果树实际生产中，果树修剪要根据树龄、树势确定合理的修剪适宜时期，以便实现高产、稳产之目的。不同时期果树的修剪，树体内的含水量、树体生产状况和产量有着明显的差别。果树冬剪，宁早勿晚的好处，树体组织内束缚水含量高，生长健壮，结果良好，产量也高，同时对低温、干旱、严寒的抵抗性大为增加。在肥水条件差的山地果园以及生长势较弱的盛果期苹果树，为了促进树体营养生长，更应该提早完成冬剪任务。
“大年”树适当早剪，疏缩部分弱枝弱芽，使树体有限的营养集中供给保留下的枝芽，为下年结果打好基础。“小年”树酌情适当晚剪，做到保花芽，稳定当年产量。就果树产区来说，高海拔冬寒果区适当晚剪，低海拔温暖果区适当早剪。冬剪必须本着平衡树势（促进果树上下与内外平衡，营养生长与生殖生长平衡，使树体保持中庸健壮态势）、打开光路（让果树内通透，合理调整空间使光照充足）、宜轻不宜重的原则（能留尽留避免伤口过多，枝量过多或过少，都容易会出现产量高低不均的大小年现象）。总之，果树冬季整形修剪根据地域不同科学合理安排时间，因树势和地域气候不同，不能机械教条，更不能急于求成，一劳永逸式的“一剪定乾坤”。后总结根据自己当地天气情况来决定修剪果树。
根结线虫属线虫类，幼虫细长，无色透明，成虫雌雄异形，雄成虫线状，雌成虫鸭梨状。幼虫在土壤中生活，通常从根尖侵入根内，在根内定居生长。
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苹果树施肥原则：以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响。苹果树秋施基肥：秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量氮素化肥。施肥量按１㎏苹果施1.5㎏～2㎏优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每666.7平方米施 3000㎏～5000㎏有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施为挖放射状沟或在树冠挖环状沟，沟深60㎝～80㎝；撒施 为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深20㎝。
适时追肥：全年施化肥2～3次，第1次为枝叶促长肥，在春季追施，萌芽前后每株追施尿素0.5～1㎏、普钙1-2㎏；第2次在6月初春梢停长后，在花芽分化及果实 膨大期施入，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用，每株追施尿素0.25～0.5㎏、普钙1～1.5㎏、硫酸钾0.5～1㎏；第3次在果实生长后期施入，以钾肥 为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。萌芽后每隔20～30天喷施1次0.5％磷酸二氢钾和0.5％尿素。结果树一般每生产100㎏苹果需追施纯 氮1.0㎏，纯磷(P2O5)0.5㎏，纯钾(K2O)1.0㎏。施肥方法是树冠下开沟，沟深15㎝～20㎝，追肥后及时灌水。
根外追肥：6月份正是树体进入旺盛生长时期，花芽分化和果实膨大齐头井进，此期树体对营养需求量较大，应及时补追含量在45％以上的三元复合肥或磷酸二铁＋进口钾 肥或硅钙钾肥或硅钙镁钾肥产株施1－1.25公斤左右。一般视树龄大小，树势强弱，土壤肥力，结果多少而定。趁下雨后或小水轻灌后在追施。方法以多点放射 状窝施为主，达到内浅外深，深度为20-25厘米左右为好。沼液可促进苹果树生长发育，能明显提高苹果树产量，改善果实的风味，提高果实的品质，对苹果病 虫害防治效果显著，特别是对红杆病、根腐烂病、落叶及蚜、螨防治效果显著。且无污染、无残毒和抗性等问题，具有增产增效防治病虫害的作用，减少了化肥和 农的使用，生产的果品、优质。
4月上旬、6月上旬分别土施60％沼液（沼液原液：清水为6：4）1次，每次株施50kg，在树冠挖深10～15cm的穴混土施入，不要使沼液过多 接触根系，高温期间选阴凉天气施用；同时分别于4月上旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬、9月上旬、喷施沼液原液1次，从沼气池取出的沼液用纱 布过虑且随用随取，存放时间一般不超过1小时，喷施时对树干、枝条和叶片的正反面均匀喷雾，用量以刚开始滴水为度。沼液必须时发酵完全的，没有发酵好的沼 液不能施用。苹果园使用沼肥不但能满足苹果生产所需的氮、磷、钾等大量元素，而且能提供多种微量元素、大量有机质：同时沼肥中的纤维素、木质素有梳松土壤 作用，腐殖酸有利于土壤微生物活动和土壤团粒结构形成，因此还有改良土壤作用。不但能增强果树抗逆性、抑制病虫害，而且还能使苹果着色度增加、风味更浓、 品质更佳的功能。
水果店老板经验分享：无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。红富士苹果应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻，清脆有回声的，是又甜又脆的。买红富士苹果，好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。
当前进入晚熟苹果着色成熟期，秋梢根系第3次生长，管理技术要点为：秋季修剪、行间生草或割草覆盖、防治病虫、果实解袋、摘叶转果、铺反光膜、分批采收、秋施基肥等。同时，套袋苹果的摘袋时间根据不同品种，不同气候条件时间有所差异。红富士、乔纳金等较难上色品种，在采收前30天左右摘袋；在冷凉地区或温差大的地区，在采收前20-25天摘袋为宜。黄绿色品种，在采收时连同纸袋一起摘下，或采收前5-7天摘袋。
秋剪 除袋后，树冠内徒长枝，疏间竞争枝，以及骨干枝背上的直立旺枝；树冠下部部分裙枝和长结果枝，可采用立支柱或吊枝等措施，增加光照，提高果实品质。
摘叶 摘叶目的主要是为了摘除影响果实受光的叶片。摘叶可分步骤进行。第1次在脱袋的同时，摘除紧靠果实的莲座叶；脱袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的叶片。摘叶应在上午9点以后进行。选择阴天或晴天的傍晚除袋，避开中午，以防日灼。先将果实周围15～20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除，过5～6天后，再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶，然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。摘叶时，先摘除树冠中、下部和内，后摘树冠上部。总之，摘叶必须保留叶柄，摘叶数量不应超过全树的20%～30％。如果人工价高，此项工作可以少做。
018年中国苹果各地区,陕西等苹果主要产区遭遇了霜冻灾害，对处于盛花期的苹果造成了重大的影响。陕西等苹果主产区的苹
果减产严重。2017年的苹果总产量达4380万吨，陕西的苹果主产量达1100吨。由于今年陕西等地的苹果霜冻灾害严重，预计陕
西苹果今年将减产20%左右，大约200万吨。中国苹果减产也将在30%左右。今年四月份、五月份的恶劣天气，导致了欧洲苹果也
遭遇了霜冻，苹果产量受到了严重的影响。
波兰、意大利、捷克、法国等欧洲的苹果都或多或少的减产。整个欧洲预计苹果今年将减产20%左右。综合中国和欧洲，整个的苹果今年将减产30%左右。那么，如果苹果真的减产这么多，你是开心呢还是无奈呢？不盼丰收盼减产,在烟台地区工作时，不
少果农对于苹果丰收并没有什么好感。他们很清楚的告诉我，苹果丰收的时候从来没有赚过钱，真当苹果受了什么灾，产量一
低，价格才有可能冲上去。
只要苹果不绝产，大家都减产个20%，或许还是好事呢。这是一些老果农的心声。这些年，经历过潮起潮落的老果农，早已经看透了苹果的市场。都说供需影响苹果的价格，但不要忘了，在供和需之间，还有一个中间商。也就是苹果收购商。所有的商业
行为都是以赚钱为目的的。如果是按供需来说，苹果减产30%可能价格幅度上升不了太多。但如果把商业投机因素加进去考虑一
下，当苹果减产已成定局，所有的苹果收购商都觉得苹果要涨。那么，一旦新果下市，收购苹果贮藏起来等涨价的行为将不可
能避免的发生。
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